Resep 12. Tongkol Kuah Santan Pedas. Masih punya simpanan ikan tongkol irisan di kulkas, mumpung belum busuk jadi diolah yang pedes-pedes. Kuy!
RESEP PENTOL IKAN TONGKOL BAHAN BAHAN 500 gram daging ikan tongkol tampa kulit/tulang400 gram sagu singkong/tapioka2 butir telor5 siung baput mentah5
Punya stok ikan tenggiri di freezer. Males mau diolah apa karena lagi sibuk ini itu. Ehhh rejeki pas ada semarak buat pentol jd kepakek dech itu daging ikan giling. Bahagia saya isi freezer berkurang supaya bisa muat buat barang yang lain 🤣🤣🤣. Nach tekstur pentol ini kenyal banget, enak buat saya entah kalok buat yg lain 🤭. 6 ekor ikan tongkol ukuran sedang; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprek) 1 ikat kemangi (petik daunnya) Bumbu halus: 1 ruas jahe; 1/2 sdt kunyit bubuk; 3 cabai merah besar; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; Gula, garam, dan kaldu jamur (secukupnya) Cara membuat: Goreng tongkol setengah matang. Angkat, lalu suwir-suwir. Sisihkan. nrMUVh.